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Mieux gérer votre restaurant avec les statistiques

  • Post category:Boîte à outils/Gérer un restaurant/Gestion au quotidien/Indicateurs financiers/La vie sur le terrain
  • Temps de lecture :9 min de lecture

Comment mieux gérer son restaurant en suivant ses statistiques De nombreuses données sont disponibles dans votre restaurant. C'est encore plus vrai si vous utilisez un logiciel de caisse. Chaque commande…

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Changer sa carte de restaurant cela ne s’improvise pas

  • Post category:Boîte à outils/Gérer un restaurant/Gestion au quotidien/Marketing/restaurant existant
  • Temps de lecture :9 min de lecture

Changer sa carte de restaurant cela ne s'improvise pas Qui n’a jamais entendu en salle après un changement de carte : mais vous ne faites plus la cassolette de la…

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Estimer la santé de votre restaurant grâce aux ratios

  • Post category:Boîte à outils/Gérer un restaurant/Gestion au quotidien/Indicateurs financiers
  • Temps de lecture :10 min de lecture

Estimer la santé de votre restaurant grâce aux ratios Sommaire Les principaux indicateurs de gestion Les ratios de gestion représentent la part des charges dans votre chiffre d’affaires .Si j’ai…

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Réaliser un business plan pour l’ouverture d’un restaurant

  • Post category:Boîte à outils/Business Plan/Créer un restaurant
  • Temps de lecture :11 min de lecture

Comment réaliser un business plan pour l’ouverture d’un restaurant ? Vous avez certainement déjà entendu le terme de business plan, ou plan d’affaire en français.  Le business plan c’est le…

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Illustration d’une stratégie de différenciation qui fonctionne

  • Post category:Boîte à outils/Etude de cas/Marketing
  • Temps de lecture :6 min de lecture

Pourquoi Spindles a une stratégie en béton ? Sujet : illustration d’une stratégie de différenciation qui fonctionne Concept : Spindles  Lieu : Lieusaint 77 Produit : le kebab Spindles c’est…

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Comment choisir son local ?

  • Post category:Boîte à outils/Business Plan/Créer un restaurant
  • Temps de lecture :12 min de lecture

comment choisir son local, entre besoins pratiques et rentabilité Sommaire 3 facteurs à prendre en compte dans le choix de son local Vous avez validé votre idée, votre concept et…

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Comment étudier sa zone de chalandise ?

  • Post category:Boîte à outils/Business Plan/Créer un restaurant/Marketing
  • Temps de lecture :11 min de lecture

Comment étudier sa zone de chalandise et choisir le bon local ? Tout local est-il bon à prendre ? La réponse est très simple ! Non. Vous êtes à la recherche…

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Comment se démarquer de ses concurrents

  • Post category:Boîte à outils/Créer un restaurant/Marketing
  • Temps de lecture :10 min de lecture

Comment se démarquer de ses concurrents sur un marché ultra concurrentiel comme la restauration ? Le fait de se démarquer est une stratégie de positionnement. Une stratégie de quoi ?…

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Comment analyser ses concurrents ?

  • Post category:Boîte à outils/Business Plan/Créer un restaurant/Marketing
  • Temps de lecture :11 min de lecture

Analyser ses concurrents pour se positionner et de se différencier L'analyse de la concurrence est un élément déterminant dans la création de votre activité.  Mieux vous connaitrez vos concurrents et…

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Comment réaliser une étude de marché ?

  • Post category:Boîte à outils/Créer un restaurant/Marketing
  • Temps de lecture :8 min de lecture

Les 3 étapes pour réalisez une étude de marché professionnelle L'étude de marché vous avez certainement entendu ce mot mais que veut dire une étude de marché. Une étude de…

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